Ingelas grova bröd

1 limpa

 

5 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

2 dl boveteflingor

6 dl Lailas blå eller 5 dl Lailas gula mjölmix

1 1/2 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk bakpulver

1 tsk brödkryddor

1 tsk mald pomeransskal

1 dl solrosfrö

1 tsk salt

 

Gräddning 175 °C, ca 1 timme, i nedre delen av ugnen

 

Blanda filmjölk och sirap i en degbunke.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i filmjölken. 

Blanda till en deg men arbeta den inte mer än nödvändigt.

Lägg degen i en smord form som rymmer 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.

Låt brödet stå några minuter innan det stjälps upp.  Låt det kallna på galler under bakduk.