Kardemummaskorpor

 

2 ägg

1 ½ dl socker

1 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1 msk mald kardemumma

4 dl Lailas blå eller 4 dl Lailas gula mjölmix

 

Gräddning 225 °C, ca 12 minuter, i mitten av ugnen

 

Vispa ägg, socker och fiberhusk poröst.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten.

Tillsätt kardemumma.

Klicka ut smeten till två lika långa länder direkt på bakplåtspapper.  

Grädda

 

Låt längderna kallna. Skär dem i 2 cm breda bitar.

Lägg dem på en plåt med snittytan upp.

 

Grädda ytterligare en gång i 225 °C, 4-5 minuter, tills skorporna fått färg.

 

Stäng av ugnen och låt skorporna stå kvar och torka på eftervärme
med ugnsluckan lite på glänt i ca 30 minuter