Kladdkaka

150 g margarin  (mjölkfritt)

2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

3 msk kakao

1 krm salt

1½ dl Lailas blå eller 1½ dl Lailas gula mjölmix

¾ dl Pofiber (potatisfiber)

3 ägg

Garnering

Florsocker och 1 dl hackade nötter eller flagad (mandel kan uteslutas) 

Gräddning: 160 °C, ca 15 minuter, i mitten av ugnen

Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Smält margarinet, rör i övriga ingredienser

och rör ihop till en jämn smet.

Häll i smeten, strö ev. över nötterna. Grädda.

När kakan har svalnat, sikta florsocker över.