Pannkakor

Ca 8 st stora

 

4 dl Lailas blå eller 5 dl Lailas gula mjölmix

½ tsk salt

6 dl mjölk

3 ägg

25 g margarin eller smör

 

Vispa samman mjölk och mjöl. Tillsätt ägg och salt.

Smält matfettet och vispa ner det i smeten.

Hetta upp stekpannan och lägg i en klick matfett till den första gräddningen.

Vispa smeten varje gång innan du gräddar eftersom mjölet sjunker till botten.

Beräkna knappt 1 dl smet till en stor panna.

Häll ett tunt lager smet i pannan och grädda pannkakorna på ganska kraftig värme tills de är gyllenbruna och fina.

Beräkna några minuter på varje sida.